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Lammfleisch
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Lamm-Mischpaket
Unsere Lämmer wachsen gesund im Freien auf der Weide auf, ausser im Winter sind sie im Stall oder auf der Winterweide. Den Sommer verbringen sie auf der Alp.
Ein Mischpaket besteht aus Gigot, Lammkotelettes, Braten von der Schulter, Hals, Ragout und Gehacktes
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Lamm-ganz ca. 18 bis 22kg
Lamm-halb ca. 9 bis 11kg
Preis: 32.00Fr./kg.
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Gigot ca. 1.6-2.0kg am Stück oder als Steak geschnitten
2 Braten ca. 700-900gr
Schaf Spezialitäten
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Schaf Paprikawürste
Schaf Knoblauchwürst
Schaf Bauernwürste
ca. 150gr.
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Schaf Mostbröckli
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115gr bis 200gr
2 bis 5 Päckli Koteletten ca. 500 gr,
4-5 Stück
4 bis 6 Portionen Voressen ca. 500gr
2 Huft, Filet oder Nierstück
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