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Lammfleisch

Lamm-Mischpaket

Unsere Lämmer wachsen gesund im Freien auf der Weide auf, ausser im Winter sind sie im Stall oder auf der Winterweide. Den Sommer verbringen sie auf der Alp.

 

Ein Mischpaket besteht aus Gigot, Lammkotelettes, Braten von  der Schulter, Hals, Ragout und Gehacktes

Lamm-ganz ca. 18 bis 22kg

Lamm-halb ca. 9 bis 11kg

Preis: 32.00Fr./kg.  

Gigot  ca. 1.6-2.0kg am Stück oder als Steak geschnitten

2 Braten ca. 700-900gr 

Schaf Spezialitäten

 
Schaf Paprikawürste
Schaf Knoblauchwürst
Schaf Bauernwürste
ca. 150gr.
Schaf Mostbröckli

115gr bis 200gr

2 bis 5 Päckli Koteletten ca. 500 gr,

4-5 Stück

4 bis 6 Portionen Voressen ca. 500gr

2 Huft, Filet oder Nierstück